Tomates Gratinados

Tomates graúdos (verdes)
Ricota
Salsa/ Cenoura
Creme de leite


Modo de fazer
Cortar os tomates ao meio e retirar as sementes. Fazer as pastas de ricota no liquidificador.
Uma pasta branca só com creme de leite, outra acrescentando uma cenoura cozida
e uma terceira, colocando um ramo de salsa, dando uma tonalidade verde e muito saborosa.
Recheie as metades dos tomates, polvilhe com queijo ralado, regue de azeite e leve ao forno por 15 minutos.

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