Salada de grão de bico

Graõ de Bico
Cebola
Salsa e cebolinha
Azeite e vinagre


Preparo
Deixe de molho de véspera, escorra a água e coloque o grão num
pano de prato para tirar os excessos de casca.
Cozinhe em água com sal.

Quando macio escorra a água e tempere com azeite e vinagre, muita salsa,
cebola e cebolinha picadas bem miúdas.

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